Festa do Queijo de Boa Vista agita o Cariri neste fim de semana

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A Prefeitura de Boa
Vista definiu toda a programação para a 3ª Festa do Queijo, nos
dias 30 de setembro e 01 de outubro. O município evidenciará a
tradicional produção do queijo de coalho, o artesanato local, a
gastronomia, realizará seminários e palestras além de muitas
apresentações musicais.
O queijo de coalho,
assim como as grandes jazidas de bentonita, tornam Boa Vista, no
cariri paraibano, referência para outros municípios e Estados.
Conhecida como grande produtora de leite, o município homenageará o
sucesso de seus produtores com a realização da terceira edição do
evento.
Para o prefeito de Boa
Vista esta é mais uma oportunidade dada aos produtores de mostrarem
seu trabalho e conseguirem renda extra. “Temos realizado diversas
ações no município visando o engrandecimento do homem do campo,
esta é mais uma oportunidade de mostrarem seus trabalhos, que ganham
notoriedade a cada momento” enfatiza Edvan Pereira Leite (PSDB).
O sítio cenográfico,
recorde de público nas duas primeiras edições, receberá uma
bodega para a comercialização do principal produto da festa e
outros derivados do leite. Haverá ainda uma mini fazenda mostrando o
trabalho cotidiano do homem no campo.
No dia 30 de setembro
haverá palestras sobre a produção e conservação de forragens
para alimentação de vacas de leite, práticas para a higiene do
leite na agricultura familiar e na fabricação de queijo, além da
apresentação de linhas de crédito para agricultura familiar. Para
encerrar a programação da sexta-feira, shows musicais com Sirano &
Sirino, Luan e Forró Estilizado, Espora de Ouro e Tempero Completo a
partir das 21 horas em praça pública.
No sítio construído
para retratar o trabalho no campo haverá demonstração de todas as
etapas necessárias para a produção do tradicional queijo de coalho
boavistense, com degustação dos produtos e orientação aos
produtores. Durante todo o dia forró pé-de-serra com Edimar Miguel
e Banda, Baratas do Forró e Bakanas do Forró.
O
evento trará ainda concursos de “Comedor de Queijo” e de “Rainha
da 3ª Festa do Queijo”, com muito forró pé-de-serra no sítio
cenográfico durante todo o sábado. Encerrando a programação do
dia 01 de outubro, shows musicais com Forró da Xêta, Mulher
Chorona, Os Três do Nordeste e Bandas Feras.

Ascom/PMBV
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